Повышение квалификации по техрегламенту необходимо экспертам, работающим в сфере оценивания соответствия продукции и услуг нормативным требованиям. Изучение программы позволит специалистам приобрести актуальные компетенции и повысить профессиональный уровень.

Программа курса повышения квалификации «О безопасности зерна» составлена по требованиям ТР ТС - 015 – 2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза № 874 от 9 декабря 2011 года. Техрегламент разработан для установления на всей территории ТС общих обязательных требований для оценки и свободной транспортировки зерна.

Цели программы:

• Обеспечение безопасности пищевых продуктов, производимых из зерна, для потребителей.
• Снижение рисков возникновения пищевых отравлений и заболеваний, связанных с употреблением некачественного зерна.
• Повышение качества и безопасности зерна, используемого в пищевой промышленности.

Задачи программы:

• Разработка и внедрение системы контроля качества зерна на всех этапах производства.
• Создание системы сертификации зерна, которая будет гарантировать его качество и безопасность.
• Проведение исследований и испытаний зерна на наличие вредных веществ и микроорганизмов.

• Понимание основных принципов и требований, установленных в ТР ТС 015-201
• Знание основных видов зерна, их характеристик и свойств, а также требований к их качеству.
• Умение идентифицировать опасные вещества в зерне и определять их концентрацию.
• Понимание процесса контроля качества зерна и его соответствия требованиям ТР ТС 015.
• Умение проводить анализ рисков и принимать меры по их минимизации в процессе производства и хранения зерна.

университет разработала удобную схему подачи заявки на обучение и посещения занятий. Чтобы стать слушателем, достаточно воспользоваться специальной формой на сайте. Там же можно рассчитать стоимость курса для одного человека или группы.

Для тех, кто не может заниматься с отрывом от производства, работает дистанционный портал. Через него проходит полноценный учебный процесс.

Предполагается изучение следующих положений:

• области применения техрегламента, основные термины и их значения
• правила, по которым зерно выпускается или не допускается к обращению на рынке
• все требования к безопасности, регламентирующие возможные показатели токсичных компонентов, используемых удобрений
• признаки, которым должны соответствовать помещения, отведенные под хранение зерна
• требования к транспортировке.

На занятиях будут изучаться способы обеспечения требований безопасности, формы оценивания и правила составления документации, подтверждающей соответствие. Преподаватели уделят внимание всем используемым схемам декларирования, составлению технических документов. Слушатели познакомятся с тонкостями маркировки по правилам ТС, отличительными признаками разных зерен, используемыми при идентификации.