Курсы повышения квалификации по действующим Техническим регламентам проводятся в Национального университета государственной службы. Занятия проводятся для слушателей с полным средним или высшим образованием, опытом работы по специальности эксперта оценки соответствия товаров. Учреждение имеет Гослицензию от Департамента образования города Москвы.

Цели программы:

• Обеспечение безопасности пищевой продукции для здоровья потребителей.
• Защита интересов потребителей от некачественной или опасной пищевой продукции.
• Содействие развитию добросовестной конкуренции на рынке пищевой продукции.
• Упрощение и ускорение процедур оценки соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021-2011.

Задачи программы:

• Разработка и внедрение системы оценки соответствия требованиям ТР ТС.
• Создание единой базы данных о пищевой продукции, прошедшей оценку соответствия.
• Обеспечение прозрачности и доступности информации о пищевой продукции.

• Разработка и внедрение системы маркировки пищевой продукции, соответствующей требованиям ТР ТС-022/2011, что позволит улучшить контроль качества и безопасности продукции.
• Повышение уровня информированности потребителей о составе и свойствах пищевой продукции через маркировку.
• Улучшение конкурентоспособности продукции на рынке благодаря повышению доверия потребителей и улучшению имиджа производителей.
• Сокращение количества фальсифицированной продукции за счет введения дополнительных требований к маркировке.
• Упрощение процедуры контроля и надзора за соблюдением требований ТР ТС-022/2011 со стороны контролирующих органов.

Чтобы подать заявку на обучение в университета, достаточно воспользоваться специальной формой на сайте. Для всех работающих полный день, сильно занятых, функционирует дистанционный портал – разработка специально для повышения квалификации без отрыва от производства. Преподавательский состав – профессора из самых известных ВУЗов страны.

Программа включает теоретические и практические занятия. Лекции посвящены главным положениям техрегламента, касающимся:

• компонентов, вместо названий которых можно использовать наименования пищевых продуктов
• среднесуточной энергетической потребности, минимума минералов, витаминов, рассчитываемых при маркировке
• правил для округления значений, определяющих количество белков, углеводов, жиров
• коэффициентов для подсчета энергетической ценности
• отличительных признаков, используемых при маркировке.

Учебный курс предполагает изучение общих требований к маркировке со всеми цифровыми и буквенными обозначениями, правилами их использования. После завершения программы слушатели будут знать информацию, которую необходимо указывать при маркировании, способах доведения.

В ГОСТе Р 56041 указана необходимость для экспертов по сертификации периодически – не реже 1 раза в 3 года – повышать квалификацию. Специалисты должны изучать положения действующих нормативных документов, чтобы организовывать рабочие процессы по современным требованиям.