Курс повышения квалификации союза по требованиям к качеству масложировой продукции составлен в соответствии с ТР ТС - 024 – 2011, утвержденным решением Комиссии Таможенного союза № 883 от 9 декабря 2011 года. Будет интересен специалистам, работающим в сфере производства или продажи таких товаров.

Необходимость повышения квалификации для экспертов регламентирована ГОСТом Р 56041 «О соответствии». Специалисты, делающие оценку товаров, должны минимум раз в 3 года актуализировать свои знания в соответствии с современными положениями и стандартами. Полученные во время прохождения курса навыки помогут оптимизировать рабочие процессы.

Цели:

• Обеспечение безопасности потребителей путем установления обязательных требований к масложировой продукции, а также к процессам ее производства, хранения, транспортировки и реализации.
• Защита жизни, здоровья и имущества потребителей от рисков, связанных с использованием масложировой продукции.
• Содействие соблюдению требований законодательства о техническом регулировании в отношении масложировой продукции и ее оборота на территории Таможенного союза

Задачи программы:

• Определение основных понятий и терминов, используемых в техническом регламенте.
• Установление требований к качеству масложировой продукции (состав, свойства, упаковка, маркировка и т.д.).
• Разработка методов контроля качества масложировой продукции на этапах производства, хранения и транспортировки.

• Создание единой базы данных о качестве и безопасности масложировой продукции в Таможенном союзе.
• Разработка стандартов и технических условий на масложировую продукцию, соответствующих требованиям регламента.
• Проведение контроля качества масложировой продукции на соответствие требованиям регламента.
• Обучение специалистов, ответственных за контроль качества и безопасность масложировой продукции.

При подаче заявки на повышение квалификации в университета каждый слушатель получает:

• Доступ к дистанционному порталу. Пригодится тем, кто работает полный день или очень занят, чтобы лично посещать занятия.
• Индивидуальный подход.
• Работу с опытными преподавателями. Это профессора из самых лучших и известных ВУЗов страны.
• Изучение только актуальных положений.

Изучение техрегламента на масложировую продукцию включает знакомство с такими положениями:

• предельные показатели для определения безопасности
• микробиологические нормативы
• требуемые характеристики всех типов оливкового и растительного масла
• максимальные показатели для не пищевых масложировых продуктов
• правила маркировки, упаковки, продажи, производства, хранения товаров.

После завершения курса обучения слушатели будут знать способы, методики и формы оценивания соответствия масложировых продуктов критериям безопасности. На практикумах преподаватели расскажут и покажут, как составлять декларации для подтверждения.

Программе завершается сдачей итогового экзамена. Слушатели, успешно справившиеся с этой задачей, получают удостоверение. Это документ о повышении квалификации установленного образца, действительный на всей территории РФ.